Puur Wildvlees smaakt zoals vlees vroeger smaakte: je proeft de kruidenrijke grassen die de dieren buiten in natuurgebieden eten. Onze Galloways, Schotse Hooglanders, en Rode Geuzen zijn 100% grasgevoerd: ze worden niet afgemest en staan nooit op stal.

Bavette is een stuk vlees van de vang. Werkvlees met veel smaak en een grove vezel, dun snijden.