Puur Wildvlees smaakt zoals vlees vroeger smaakte: je proeft de kruidenrijke grassen die de dieren buiten in natuurgebieden eten. Onze Galloways, Schotse Hooglanders, en Rode Geuzen zijn 100% grasgevoerd: ze worden niet afgemest en staan nooit op stal.

Ossenhaas, haasbiefstuk of runderhaas genoemd. Dit is de malste biefstuk die er is, gesneden in lapjes. Een biefstuk van de haas heet ook wel tournedos.

Verpakt per 2 lapjes, 1 pakketje is 260 gram.